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今天跟朋友又跑來高雄吃吃喝喝!!!

身為台南人的我跑高雄根本像在跑廚房嘛~哈哈哈

早午餐、下午茶、甜點平常吃多了,換點不同口味試試

於是選擇了平常蠻少吃的港式飲茶~~~~~


▼位於眾多餐廳進駐的澄清路上,文衡路與澄清路交叉口

顯眼的招牌一下子就找到了,後方就有停車場路邊也有停車格,很方便~

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▼店內環境十分寬敞明亮,有著一大面的落地窗戶

座位蠻多的,也不會過於擁擠噢~~

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▼也有大圓桌,適合多人聚餐

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▼菜單在此~~~哇賽!餐點種類相當的多啊~~~

廣東菜、港式炒麵/飯、招牌特點、蒸籠點心、香港米其林三星點心、港式飲品通通都有

種類多到好難抉擇阿XDDD很多都想吃怎麼辦啦(剁手!!!)

蒸宴的熱炒類是由台北知名寒舍艾美酒店副主廚來掌舵

點心類則是由高雄漢神巨蛋翠園點心主廚負責

五星等級的水準,平價供應高貴不貴,cp值好高啊!

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▼這次就是衝著即將上市的八色小籠包而來!

之前在IG、FB就常常看到北部的朋友打卡多色小籠包,現在南台灣也有啦~

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▼本日重頭戲來啦~~~~八色小籠包!!!!!!

繽紛的八個顏色,都是由天然食材提料而成,這可不是色素啦!!

不知道未來會不會推出 彩虹小籠包  (誤.....)

先別說了,小籠包上桌當然要先打卡拍照阿

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▼為了感受每一種口味的層次,店家建議要順時針從原味吃到麻辣

原味→紅麴→蟹粉→墨魚→鮮蝦→香蒜→黑松露→麻辣

當然如果想要跳著吃也可以啦!!記得要趁熱吃~湯汁才不會流失掉阿~~~

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▼八色小籠包,裡面包的餡料也有些微的不同,同樣的都是以豬肉末為基底

像是蟹粉小籠包裡面包有明太子、墨魚小籠包有墨魚塊~~

香蒜小籠包有著十分濃厚的蒜香味,紅麴小籠包有添加人參呢!

特別的是麻辣小籠包,麻辣的湯汁讓我覺得好像在吃麻辣鴨血

辣度也不會太辣,比較偏向【麻】的口感~~好開胃XD

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黃金流沙包 $90

無敵可愛的小豬造型黃金流沙包,一上桌我跟友人都驚呼了

小豬造型不管是大人還是小孩應該都無法招架吧~好可愛!!!

紅色的豬鼻、豬耳朵是添加紅麴捏出來的噢~

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▼如果你想看小豬流鼻涕 就拿筷子大力地給它戳下去

小豬就流出奶黃鼻涕啦(笑....

一個小豬造型的黃金流沙包,讓享用美食的過程中增添了好多樂趣!

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▼流沙包裡的奶黃內餡十分香濃,溫熱的口感,我覺得不錯吃

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清炒嫩芥蘭 $180

中規中矩的清炒芥蘭菜,沒有添加過多的調料,吃出最簡單的滋味~

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金牌脆皮雞(半隻) $380/(全隻) $700

在港式飲茶餐廳,必點的一項應該就是脆皮雞了!

油亮的外皮非常香脆,咬下去還會發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲響捏~~

雞肉肉質香嫩多汁,讓人不會感到乾澀無味,搭配胡椒鹽也不錯!

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京都排骨 $220

撒上金箔的京都排骨!瞬間質感高一等XD

酸酸甜甜的獨門醬汁包覆著排骨相當入味,口感有香嫩嚼勁!

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▼吃了京都排骨,頓時很想點一碗白飯來配XD

醬汁感覺很下飯,單吃的話口味較重我不太習慣>__<

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滬上生煎包 $120

圓圓飽滿的生煎包外型好「勾椎」!

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▼Q彈鬆軟的麵皮,厚度適中,吃起來不會太乾澀

內餡使用大量肉末與青蔥,相當飽滿香甜

趁熱吃還能感受到燙口香甜的肉汁捏~~~阿小心別燙到歐~~~

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千層銀蘿酥 $100

這外觀好特別,一端上桌就吸引了我

吃下去,驚為天人阿~~~~真的超好吃不騙你!!!

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▼水酥餅完完全全不油膩,香酥綿密的口感,入口即化

裡面包著新鮮蘿蔔,而且只採用蘿蔔中間的部分,吃起來鮮甜美味!

這道料理不吃你會後悔啊~~~~~我給它一百分!

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家鄉鹹水餃 $70

這項也非常有趣,我們平常的吃的水餃不是都小小一顆嘛!

來到這裡馬上「膨風」啦!

鹹水餃的重點就是在那鼓鼓的外皮,炸到外層酥脆而不油膩真的需要功夫

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▼家鄉鹹水餃外層吃起來酥脆帶Q,搭配肉末蔥花內餡,讓我一下子就嗑光啦!

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黃金炸豆腐 $160

這道炸豆腐跟外面賣的完全不一樣,剛上桌時差點以為是餅乾捏!

外層炸的相當脆口,吃起來好像在吃餅乾!有別於平常吃到的口感!

厲害的是裡面的豆腐依舊滑嫩好吃,我覺得這道黃金炸豆腐真的好厲害!

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▼這會讓人一塊接一塊停不下來的吃欸!

如果你也喜歡吃炸豆腐,可以試試看,一定會喜歡!

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橙香生汁蝦球 $280

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▼可能是裹粉較厚的關係,建議可以搭配底下的鳳梨一起吃,比較不會膩口喔~

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▼一整桌滿滿的餐點,都快飽到喉嚨啦!

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---------------------------------總結---------------------------------

不管是食材挑選還是料理的製作,都讓人感到店家的用心

精緻美味的餐點,不貴的價格,也不會讓人無力負擔

8/25上市的八色小籠包,南台灣第一間!!想必又會造成一股新轟動了!?

【店家名稱】蒸宴港式飲茶

【店家地址】高雄市三民區澄清路466號

【營業時間】11:00~21:30

【粉絲專頁】蒸宴港式飲茶


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