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美式工業風格的鹹酥雞內用專門店「炸去啃 職人炸物

記得剛開幕時每天經過都好多人啊~好多朋友都跑去吃

我終於也來吃囉~~~誰說鹹酥雞只能外帶呢!!打卡還送明治雪糕哦!


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▼炸去啃│位於中西區熱鬧的永福路與中正路交叉口

一旁就是當年紅透半天邊的「釣鐘燒」小林煎餅專賣店

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▼不只是一般的鹹酥雞店,而是強調內用的專門店!

可以說是全台首創吧?! 在別的城市幾乎沒有看過呢!

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▼美式工業風格的外觀,很難聯想到這會是鹹酥雞店!

若不是看到招牌,會以為這是美式餐廳或早午餐店呢

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▼半開放式的廚房,相當乾淨整齊

衛生環境這方面店家做的挺用心!!

也沒有聞到令人不舒服的油耗味,這點很加分!

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▼店門口就有大型的菜單看板囉~

各式各樣百樣美味的餐點,不知不覺猶豫了好久!

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▼座位區分成一二樓,一樓的位子較少~

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▼水管管線的設計,十分有趣!好像在工地用餐!

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▼二樓座位區,二樓的位子就相對的多

除了四人桌之外,也有舒服的沙發桌以及後面的多人桌!

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▼後面包廂區座位設計的很特別,很適合學生聚餐!

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▼寬敞的空間,還有電視可以看

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▼除了水管管線裝飾之外,牆上也有烏克麗麗~

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▼完整菜單,圖文並茂的菜單,一目了然很快的能找出自己想吃的餐點

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▼別嚇到,今天無極限阿~~~什麼減肥的明天再說吧!

好久沒這樣放肆的吃炸物啦~~~~~

 

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▼雞肉區~四種不同口味都來一份,一份$50

咖哩雞肉、招牌白酒雞肉、義式雞肉、辣味雞肉

咖哩:採用粉紅酒和特製印度咖哩香料醃製,吃起來好濃郁

招牌白酒:白酒取代米酒醃製,帶有淡淡酒香器及蒜香味

義式:紅酒醃製後的雞肉,吃起來帶有義式迷迭香的滋味

辣味:微辣口感,不太吃辣的人也可以接受

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▼外酥內嫩的口感,吃起來不會太油膩,青蔥的香氣更增添了層次感!

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黃金嫩豆腐 $30

使用雞蛋豆腐不裹粉下去高溫油炸

外脆內軟,豆腐的口感相當滑嫩~入口即化!

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新品上市:黃金雞軟骨 $45 

這真的超好吃!!!!!沒在誇張一下子就被我們吃光啦

外層好酥脆,吃起來一點也不油膩喔

軟中帶硬的黃金雞軟骨,好涮嘴~~

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擺盤頗具創意的玉米筍$35 + 四季豆$30

只有內用才有的「獨特擺盤」,不得不說店員真的好有創意!

享用美食的同時也能享受趣味!

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翡翠絲瓜 $30

油炸過後的絲瓜,原以為會水分會流失掉~

實際吃起來依舊濕潤多汁~不錯吃

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炸菜頭 $25

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▼可以搭配蒜片、洋蔥一起吃,口感更豐富~

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豆干 $25

戳洞後的豆干,滷汁容易入味

據說這是用滷汁下去滷五天噢!

吃起來口感軟嫩帶有彈性~

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芋籤金瓜酥(一顆) $15

外層芋頭籤內餡則包著綿密的南瓜

口感外酥內軟~甜而不膩~~南瓜的香氣十分濃郁

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奈米薯條 $35

比麥當勞薯條還要細,吃起來有點酥脆~

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特製烏龍麵 $50

沒想到鹹酥雞店還會提供麵食!

使用Q彈好吃讚岐烏龍麵,搭配柴魚湯汁

可惜份量小了點

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巧乳鬆餅(四片) $35

這也讓我很驚訝,平常當甜點在吃的鬆餅居然也出現在鹹酥雞店!

吃起來有種炸銀絲卷的口感,可以搭配煉乳或巧克力醬喔!

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Big片雞排 $70

嚴選帶骨雞胸肉在以特製醬料下去醃製

店家堅持不切塊哦,這樣才能將雞肉的雞汁鎖在裡面~

不會因為接觸空氣而破壞風味~

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有時候吃炸物難免會讓人感到膩口或是口渴~

店內有販售多款飲品,有汽水、詩莊堡蘋果酒、冷泡茶、特調飲品等等

靜岡綠茶、日月潭紅茶

清甜的冷泡茶飲品,具有去油解膩的功效~

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▼韓國柚子茶、芒果可爾必思

特調飲品是用壺裝的,份量大,適合多人一起喝~

韓國柚子茶喝的到許多果肉哦,我喜歡!

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誰說吃鹹酥雞一定會弄得手油嘴油的?!

在內用店吃,不僅環境舒適也能吃的很滿足~

不用擔心用紙袋裝每次都戳不到下面的食材~

木質托盤每一樣都可以快速又方便的吃到啦~~~~

推薦給喜歡吃鹹酥雞的你們♥♥♥


【店家名稱】炸去啃 職人炸物

 
 

【店家地址】台南市中西區永福路二段70號

【營業時間】15:00~23:00

【訂位專線】0971-513-563

【粉絲專頁】炸去啃 職人炸物


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台南女孩凱莉吃透透

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  • Peggy
  • 炸去啃是高雄來的,台南店不是“全台”首創
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