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睽違半年多的『鹽與胡椒餐館』終於搬到新地點重新開幕了!

這幾天在試營運唷,我一週前就早早訂好位子,好期待!

這間可是網傳很難訂位、餐點很厲害很用心的餐廳

之前在舊店吃過一遍,餐點口味也讓我好驚豔!


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▼『鹽與胡椒餐館』新位址

比起舊店,新店面的外觀看起來更有質感了

俐落的黑色牆面搭配鏡面的裝潢,好有設計感

附近也不難停車!

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▼店內環境舒適乾淨,整體的氛圍讓人很喜歡

看起來挺有法式餐廳的fu

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▼後面的門進去也有包廂座位區

當我們坐好之後

服務人員也貼心地送上籃子讓我們放包包

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▼大理石吧台桌

前面是半開放式的廚房

可以清楚看到所有餐點的製作過程

乾淨透明化的料理,也能讓客人吃得更放心

雖然說是半開放式的廚房,但卻沒什麼油煙味耶

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▼『鹽與胡椒餐館 菜單

目前在鹽與胡椒的粉絲專頁好像找不到捏

這是目前試營運的菜單,不曉得之後會不會有變化?

價格位於$40~$890,另加收10%服務費,水資每人60元

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▼餐點都是單點式的

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▼水有礦泉水、氣泡水可以選擇

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開胃菜 $220

大文蛤、絲瓜、油封蒜頭、白酒、鮮奶油

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▼蛤仔肥嫩鮮美又多汁,吃起來好有彈性

每一口都帶有濃郁的鮮奶油香氣以及蒜香

越吃越唰嘴~~~

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62度低溫烹調紹興薩索雞胸燉飯 $450

看起來好可口!!!!!

帶有紹興酒的香氣,雞胸肉表皮有煎過,脆脆的

雞胸肉吃起來挺有彈性,也不會太乾唷~

感覺沒有經過太多的調味,吃的到食物原本的味道

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▼上面是吃起來香甜脆口的百合莖

搭配著一起吃,口感上更豐富!

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▼採用義大利米,吃起來口感較硬

比起軟嫩的燉飯,我更喜歡這種粒粒分明的口感

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▼是不是很誘人!!!!!

這應該算是我吃過很滿意的雞胸肉!

沒有添加太多調味,吃的是雞肉原本的味道

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低溫烹調戰斧豬排 $680

戰斧豬排聽起來就好霸氣!

不得不說,我跟友人都覺得這道超驚豔!

一吃下去,表層的焦香氣散發出來,很好吃!

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▼吃起來非常香嫩好吃!完全無可挑剔!

一旁還有芥末奶油白菜、燉黃豆、蜜鳳梨蘋果醬

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期待已久的鹽與胡椒餐館 還是那麼的好吃!

試營運就大客滿了!!!

推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】鹽與胡椒餐館

 
 

【店家地址】台中市益昌六街86號

【營業時間】11:30~14:00、17:00~20:30(周一二公休)

【店家電話】04-2252-1322

【粉絲專頁】鹽與胡椒餐館


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