20170710_170710_0015.jpg

最近吃到一家蠻厲害又溫馨的私廚料理『JIFS Cooking Salon

開在超不起眼的住宅區巷內,低調到不行的招牌,卻經常被饕客預約客滿!! 店裡主要販售異國排餐料理,每一道看起來都好可口~對了,想吃的朋友記得要先預約哦!


追蹤 IG 看更多美食分享

☛IG帳號:台南女孩。凱莉吃透透


20170710_170710_0016.jpg

▼JIFS Cooking Salon 位於台中南區學府路的住宅區巷弄中~ 我照著Google Map走進來時,一直以為自己走錯了!!! 從巷子口完全看不到招牌耶! 超級隱匿低調的! 它們的招牌也好神秘! 不仔細看真的不知道這裡有間私房餐廳呢!

DSC_2182.jpg

▼一走進去迎面而來的是一片花草樹木! 綠意盎然的景色讓人看了好舒服哦!!! 好像在鄉村用餐的感覺!

DSC_2188.jpg

▼店裡的環境是古典美式鄉村風格~很特別的感覺~有別於其他大部分時尚前衛裝潢的餐廳,這裡讓人感覺好像來到中古世紀! 不管是環境、桌子、擺設、氛圍,都有一股溫馨感! 彷彿在自家用餐一樣!

DSC_2190.jpg

▼座位不多~建議想來吃的朋友,要訂位!

DSC_2184.jpg

▼天花板的花花草草也是店家親手布置的!

DSC_2185.jpg

DSC_2194.jpg

DSC_2195.JPG

▼JIFS Cooking Salon菜單

以排餐異國料理為主,也有餐前小點、蔬食、甜點哦! 每項餐點名稱都落落長,看內容感覺很厲害捏! 猶豫了好久,好幾道都想吃吃看!

19875140_1493773437311485_2347684708936953666_n.jpg

20170710_170710_0016.jpg

▼右邊是排餐附上的花茶,有天然淡淡的花香,完全沒有過假的香料味! 喝起來很舒服順口! 左邊是梅子醋飲,酸酸甜甜的口感,我覺得蠻開胃的!

DSC_2201.jpg

勃根地●燉牛肉+仿佛羅倫斯式碎牛筋●迷迭香牛肉汁醬 $450

經典的排餐上菜囉~它們菜單上的名字真的都好長,看起來好厲害!!!在古典的環境配著優雅的盤子,好有氣氛! 這道裡面有燉牛肉、碎牛筋、薑黃飯、法式麵包、迷迭香牛肉汁醬,看似份量剛剛好,不過吃完挺有飽足感的!

DSC_2202.jpg

▼濃郁的迷迭香牛肉汁醬,牛肉汁與迷迭香融合在一起,味道好迷人!! 配著薑黃飯一起吃,嘴裡瀰漫著可口的牛肉滋味! 一塊塊的燉牛肉,也燉的相當入味,吃起來軟嫩有彈性且不會柴柴的! 上面的碎牛筋也蠻好吃的! 一旁的麵包可以沾著牛肉汁醬,口感會更豐富!

DSC_2204.jpg

南法鄉村多爾多涅●油燉鴨腿●義大利松露粉鴨油 $500

平常很少有機會在餐廳吃到鴨腿的我,看到這道餐點立刻就選定它了! 一端上桌看起來精緻又美味!

20170710_170710_0020.jpg

▼大隻的油燉鴨腿,散發著淡淡香氣~油亮亮的肉質好誘人啊! 一旁還有蔬菜、馬鈴薯泥、薑黃飯等

20170710_170710_0018.jpg

▼不得不說它們的鴨腿,完全深得我心啊! 鴨腿的表層吃起來酥酥脆脆,裡面的肉質則是香嫩多汁,完全不用刀叉一拿起來就骨肉分離啦! 蠻好吃的~

20170710_170710_0028.jpg

▼另外還有附上義大利松露粉鴨油~可以淋在飯上吃! 層次感更提升了!

DSC_2215.jpg

▼店家自己種植的薑黃~平常很少吃到薑黃飯耶~吃起來的滋味我覺得蠻喜歡的!

20170710_170710_0026.jpg

最後上甜點啦

▼烤布蕾

店家手工製作的烤布蕾,有別於一般常見的口感! 它吃起來綿密又有紮實感,並帶有一股特別的香氣~ 這滋味吃起來好像是在國外餐廳才會出現的味道XD

DSC_2218.jpg

▼底部採用堅果,吃起來香脆可口,我很喜歡!

20170710_170710_0029.jpg

▼義式提拉米蘇

好久沒吃到這麼正統的提拉米蘇了!!! 義式的口感滑嫩細緻,入口即化的口感真的好迷人! 心中開始吶喊:『這才是提拉米蘇阿阿阿啊!』

DSC_2220.jpg

DSC_2229.jpg

雖然價格稍微高了一些 不過我覺得蠻值得的!

從環境、氛圍、餐點以及服務,我都覺得很滿意~

尤其是那古典的每式鄉村風格的環境,讓我印象深刻!

很適合家庭聚餐、朋友聚會唷,推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】JIFS Cooking Salon

 
 

【店家地址】台中市南區學府路98巷7號

【店家電話】04-22856037

【營業時間】12:00~22:00

【粉絲專頁】JIFS Cooking Salon


如果喜歡我的文章,歡迎追蹤IG美食帳號、FB粉絲專頁

幫我按個讚♥♥♥♥♥

☛IG帳號:台南女孩。凱莉吃透透

☛FB粉絲專頁:台南女孩。凱莉吃透透

文章標籤
創作者介紹

台南女孩凱莉吃透透

台南女孩Kelly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 新加坡留學
  • 看起來都好美味哦 ! 謝謝分享
找更多相關文章與討論