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有人也喜歡吃沙茶爐嗎? 這次要來介紹一家位在安南區的『阿公沙茶爐』用料實在價格便宜份量也挺多的! 他們家的湯頭跟醬料都是自製的,獨一無二外面吃不到的呢!  打卡按讚還會多送一盤梅花豬肉(超棒)! 這次吃過之後,我跟家人都很喜歡,要找時間再來回訪囉!


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▼阿公沙茶爐位於安吉路上,用google也可以走的到不難找! 這裡路寬地大停車也相當方便~ 不像市區的沙茶爐名店,光要停車頭就痛了XD

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▼用餐環境十分寬敞~大圓桌很適合家庭、多人聚餐!

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▼牆壁上有店內醬料與湯頭等食材的介紹~不添加味精味素,湯頭跟沙茶醬都是店家花很多功夫自製的!

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▼菜單

沙茶爐主要分為牛肉與豬肉鍋~ 有不同種牛肉&豬肉可以選! 火鍋會附上菜盤、蛋或飯

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▼後方有醬料區跟飲料~可以自取

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▼沙茶醬不是一般的沙茶醬哦~是店家自己炒再熬煮的獨門沙茶醬! 沙茶醬採用比目魚、蝦米、花生粉、芝麻、中藥材等下去製作的! 感覺好費工夫啊! 吃起來跟一般常吃到的沙茶醬死鹹的滋味完全不一樣,我蠻喜歡的!

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▼喜歡吃辣的朋友也可以試試看他們的特製辣醬!

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▼還有辣椒、蔥花、蒜末、洋蔥可以加! 吃沙茶爐好像比較少見到提供洋蔥的捏! 獨門沙茶醬加上洋蔥、蔥花、蒜泥真的超唰嘴~ 喜歡吃辣的可以再加點辣椒!

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▼上菜囉~~~

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▼沙茶火鍋的湯頭~是每日熬煮的高湯而非粉泡的哦! 一喝就能感受到它的天然甘甜味! 他們的高湯採用豬大骨、雞骨等多種蔬果熬煮! 上桌時再加入一點配料,像是乾魷魚、洋蔥、芹菜等提升香氣! 我們還沒開煮之前我就先偷喝一口了,真的很甘甜!

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台灣溫體牛 $220
看到菜單上的溫體牛肉火鍋就力馬點了!火鍋附溫體牛肉、菜盤、蛋或飯(二選一) 以這樣的份量來說我覺得220元蠻親民的!

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台灣溫體牛(大) $160

我們三個人太愛吃牛在多點了一份溫體牛肉! 看起來好誘人!

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▼放下去煮囉~~~

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▼他們的溫體牛切的比較厚~吃起來蠻有嚼勁的!

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梅花豬肉(大) $120

梅花豬肉很大塊~香嫩彈牙蠻好吃的!

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綜合海鮮盤 $180

澎湃的海鮮盤裡面有魷魚、蟹肉、魚肉、蚵仔、蝦子、蛤蠣,相當新鮮份量也很足夠我們三人吃!

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▼蚵仔真的很新鮮~~~鮮甜Q軟沒什麼腥味哦!

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▼煮的紅通通的蝦子~Q彈好吃!

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▼很新鮮的蚵仔~~~喜歡吃的朋友一定要點!

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▼魚肉吃起來挺細嫩~

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▼魷魚也不錯哦!

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綜合手工拼盤 $100
裡面有手工魚餃、手工魚卷、手工魚冊、手工汕頭魚丸、手工虱目旗魚丸! 這些都是手!!工!!製!! 不是冷凍火鍋食材捏超棒超棒! 手工魚餃、手工魚丸都好吃~

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▼我們還點了一份菇類拼盤~裡面有香菇、秀珍菇、金針菇等等! 菇菇控可以點來吃~ 放進火鍋內煮湯頭的香氣更提升了!

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▼精選蝦仁漿 $75

這也是手工的蝦仁漿,裡面吃的到蝦仁塊還有花枝塊!!! 用料好實在~

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▼打卡按讚就送一盤梅花豬或豬五花(客人可以自選)!!! 滿500元還會送50元折價卷哦(不含酒飲)

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推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】阿公沙茶爐

 
 

【店家地址】台南市安南區安吉路一段226-16號(“安吉路一段往國道8號方向,88清粥小菜斜對面”)

【店家電話】06 247 6239

【營業時間】16:00~01:00

【粉絲專頁】阿公沙茶爐


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