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有人吃過這家嗎? 隱身在台南延平市場經營約5年的鹽水雞攤『雞道-紅荳爸鹽水雞 麻辣雞』,好幾次傍晚經過這裡總是排了不少人,換我來吃吃看了! 尤其現在正值日頭赤炎炎的夏天,來點清爽的鹽水雞當晚餐(宵夜)真的很適合! 也發現自己在夏天吃鹽水雞的次數真的變多了XD


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▼櫥窗內擺著各式各樣的配菜~ 蔬菜一樣$20,三樣$50!!! 目前只有老闆一位在作業,而且鹽水雞都是現點現去骨~人多時需要耐心等一下哦!

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▼好多種都想吃阿~ 一不小心就這裡夾~那裡夾~夾了不少XD

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▼還有排骨酥跟蒸煮麵!!!

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▼我們點了半雞,配菜有豬耳朵、蒸煮麵、木耳、龍鬚菜、百頁豆腐、小黃瓜、花椰菜,後來又多拿了娃娃菜、排骨酥XD

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▼鹽水雞有提供免費去骨的服務,超棒!!!  因為我最討厭啃骨頭啦~~~ 看老闆『咻咻咻』的拿剪刀快剪,速度飛快,好厲害啊!!!

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▼光在旁邊看就覺得肚子餓了! 哈哈

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▼全部弄好後會再加入蒜汁、安麗益之源的食用水、胡椒、香油、蔥花調味! 店家約半年就會更換一次食用水濾心,相當注重品質!

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▼老闆給蔥花真的是毫不手軟的給~也太多了吧! 愛吃蔥的我真的直接把這家列入回訪名單了!

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▼排骨酥 $50

平常比較少看到鹽水雞攤位販售排骨酥,酥酥的好可口! 忍不住都先把排骨酥挑出來啃XD

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▼百頁豆腐是我吃鹽水雞或鹹酥雞必點的一道!!! 喜歡百頁豆腐的軟嫩口感~ 配上胡椒、蒜汁、蔥花吃起來好入味!

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▼重頭戲的鹽水雞~~~肉質香嫩不乾柴~吸附了蒜汁的味道,以及胡椒蔥花的香氣,吃起來好唰嘴~

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▼還有吃得飽的蒸煮麵~有的人可能會擔心鹽水雞會吃不飽(我以前也這樣覺得) 但點了一份蒸煮麵,吃完好有飽足感!

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推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】雞道-紅荳爸鹽水雞 麻辣雞

 
 

【店家地址】台南市北區公園路860號

【店家電話】0931873309

【營業時間】17:00~23:30(周一公休)

【粉絲專頁】雞道-紅荳爸鹽水雞 麻辣雞


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