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燒肉控看過來! 台南又多了一家罪惡的精緻燒肉店了! 位在民生路上的『鉄牛燒肉』~ 營業到半夜四點,半夜想吃燒肉或上晚班的朋友有福啦! 這裡主打和牛燒肉,喜歡吃和牛的朋友可以來嘗嘗看! 套餐份量蠻大的,和牛肉品質非常棒~ 也有專人幫烤,這次吃完好滿意!


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▼鉄牛燒肉位在民生路上,前陣子還沒對外營業時就有注意到它了~ 那招牌霸氣的牛魔王實在太搶戲啦!!!

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▼店內環境 鐵灰色質感的色調 看起來挺舒適~

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▼座位不多~ 大概只有十張四人桌! 建議要用餐的朋友先預訂~

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▼我們這次吃的銅牛組合餐!

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▼沾醬有玫瑰鹽、日式燒肉醬、檸檬汁

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▼銅牛組合餐 $3200
開胃菜、和風沙拉、巧克力和牛肉板腱、巧克力和牛翼板、巧克力和牛梅花心、西班牙伊比利豚肉梅花、西班牙伊比利豚肉松坂(二選一)、國宴級桂丁雞腿肉、北海道生食級干貝2顆、深海大草蝦2尾、大橋日本越光米白飯、鉄牛牛肉丼(二選一)、幸福的味道(四物雞湯、鳳梨雞湯、香菇雞湯、黃金蜆湯) 四選一、甜點、飲品

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▼炭火燒肉 開始燒炭囉!!!

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▼開胃秋葵、鉄牛泡菜、鮭魚卵冷豆腐、洋蔥醋、深海鱈魚肝(五選三)

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▼洋蔥醋

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▼鮭魚卵冷豆腐

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▼鉄牛泡菜 微辣開胃 吃起來好唰嘴~ 配著燒肉吃很適合!

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▼和風沙拉 鋪上柴魚絲的和風沙拉~ 吃起來香噴噴的! 

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▼重頭戲來啦!!! 每日精選的巧克力和牛肉,今天是:巧克力和牛肉板腱、巧克力和牛翼板、巧克力和牛梅花心,每一塊都好大塊,油花分布的好迷人! 這樣的份量三個人吃剛剛好~ 兩個人吃可能會太撐~

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▼巧克力和牛肉板腱

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▼烤至出水後可以翻面2~3秒 就可以吃了!  巧克力和牛肉板腱吃起來好香嫩彈牙,肉香氣十足~ 可以先吃吃看原味,再搭配沾醬吃!

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▼巧克力和牛梅花心 超大片的梅花心,平常在燒肉店比較少吃到這個部位~

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▼口感入口即化,相當軟嫩好吃!

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▼巧克力和牛翼板  軟嫩的口感中帶有一點嚼勁,和牛翼板的油花均勻分布,吃起來帶有肉香和鮮甜滋味~

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▼一口入魂阿~~~好吃!

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▼搭配柚子胡椒醬 我覺得很加分~ 

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▼鳳梨雞湯配上清燙牛肉,好特別的組合! 鳳梨雞湯湯頭,喝起來清順帶點淡淡甘甜味,現沖的牛肉嫩口好吃!

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▼牛肉的量也蠻多的,建議要趁熱喝!

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▼西班牙伊比利豚肉松坂

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▼喜歡松阪豬烤到金黃焦脆的口感 迷人的油脂香氣 挺誘人~

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▼國宴級桂丁雞腿肉

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▼香嫩多汁的雞腿肉~ 口感好嫩不乾柴~ 咬下去還有雞汁的juicy感~

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▼國宴級無骨雞翅腿 $180

大推~~~口感無比軟嫩的國宴級無骨雞翅腿! 雞翅腿肉質厚實 吃起來香嫩彈牙又多汁,價格也很親民~ 可以點一份來試試!

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▼烤後的雞翅腿帶有淡淡的炭火香氣,讓人忍不住一口接一口吃!

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▼鉄牛牛肉丼

誘人的牛肉丼飯~ 將生蛋黃與牛肉丼飯均勻拌在一起吃~ 配上蔥花的香氣好開胃!

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▼套餐海鮮的部分有:北海道生食級干貝2顆、深海大草蝦2尾

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▼生食級的北海道大干貝,好罪惡!!!

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▼快跟烤網一樣大的深海大草蝦,比起一般的蝦子真的大了好幾倍! 

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▼烤熟後炙燒一下把整個蝦子的鮮味都逼出來了~ 好罪惡啊! 吃起來彈牙有嚼勁,蝦味十足,喜歡吃蝦子的會喜歡~

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▼超巨大手臂蝦~ 第一次看到這麼大隻的手臂蝦! 足足一個成人手臂長~~~太狂啦!

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▼餐後甜點:紅豆紫米白玉粥、明治抹茶冰淇淋

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▼鉄牛飲品:和歌山梅子風味沙瓦、彈珠汽水沙瓦

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推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】鉄牛燒肉

 
 

【店家地址】台南市中西區民生路二段252號

【店家電話】06 222 5860

【營業時間】傍晚17:00~凌晨04:00

【粉絲專頁】鉄牛燒肉

★口感描述為個人食用後的主觀心得,僅供參考

★文章有時效性,正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主唷


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